서석면 찰옥수수작목반이 주관하고 서석면사무소와 서석농업협동조합이 후원하는 이번 축제는 생산자단체, 찰옥수수작목반, 농가주부모임회, 농업인단체가 참여할 것으로 알려지고 있다.
축제 기간 중에는 어론1리 용두안 삼거리와 검산 2리 두메식품 앞에서 판매장과 먹거리장터가 운영될 계획이며, 개장식은 30일 11시 어론1리 용두안 삼거리 찰옥수수판매장에서 실시된다.
특히 이날은 연극 및 품바공연, 농악공연, 삼곳재연, 짚풀공예, 옥수수구워먹기, 올챙이 국수 만들기, 찰옥수수뻥튀기, 맨손으로 송어잡기등 다양한 이벤트 행사가 진행된다.
먹거리 장터는 행사 기간중 어론1리 용두안 삼거리 찰옥수수 판매장에서 운영되며 서석농가주부모임회(회장 강부녀)의 주관으로 옥수수떡, 올챙이국수, 감자전, 동동주, 막걸리 등이 선보일 예정이다.